«Де купити хліб і сир? У магазині, звичайно». Таку відповідь дасть більшість школярів. Але якщо б їх запитати про те, як виготовляти сир чи з чого випікають справжній хліб, то будуть такі, які задумаються… Щоб такої ситуації не виникало учні 6-А, 6-Б та 7 класу СЗШ №78 вирушили на екскурсію у Бориню, що на Турківщині на справжню сироварню і дізналиль більше про процес виготовлення сиру і хліба.

Під час екскурсії учні зрозуміли, що приїхали на Бойківщину, про що розповів господар садиби пан Богдан. Спражнім сюрпризом для всіх стали бойківські музики, які своєю творчість створили настрій і великим, і малим. Надзвичайно цікаво школярам було спостерігати за варінням сиру, а господиня сироварні, пані Наталя, дозволи навіть перемішувати суміш на вогні. Також діти побачили, з якої пшениці найкраще випікати хліб, щоб він приносив користь і силу людському організму і продегустували продукти, що виробляє родина: сир, бринзу, ощипки, цільнозерновий хліб, вареники, гуслянку, йогурт, чай з карпатських трав. Додатковою несподіванкою для дітей стало знайомство із козеням Мейсоном, собакою Пальмою і карасем, що живуть на падвір’ї пана Богдана. І хоч поїздка завершилась дощем, та у душах світило сонце і ніщо не могло зіпсувати враження від екскурсії.